市場創造と需要創造

本年度最初のシンポジウム「市場創造と需要創造」が、７月２８日（月）広島商工会議所の１０１会議室で
開催されました。
今回のシンポジウムでは、最初に株式会社サタケ 技術本部穀物研究室室長の香川清登氏から「新規
事業への取り組み例と既存事業の市場開拓例」と題してご講演いただきました。世の中のニーズを先取り
した特殊モーターや食味計の開発のお話など大変興味深い内容でした。
続いてカルビー株式会社 中四国カンパニー執行役員の佐久間和人氏から「ＶＯＣ（お客様の声）起点
の経営」と題してご講演いただきました。お客様の声から、鮮度をキーに徹底した品質管理を実践されてい
る事例など大変参考となるお話でした。
その後、広島大学大学院社会科学研究科教授の井上善海氏をコーディネーターとし、ご講演いただい
た株式会社サタケの香川清登氏ならびに同社専務の保坂幸男氏、カルビー株式会社の佐久間和人氏を
パネリストに迎え、パネルディスカッションを開催しました。会場からは多くの質問が寄せられ、その回答に
各社の経営に関する考え方なども含めてお話をいただき、大変有意義なディスカッションとなり、好評の内
に閉会となりました。
講演終了後、参加者の方々からは“新商品開発や品質管理に取り組む挑戦意欲がすばらしい。今後の
経営に役立てたい”等の感想が寄せられ、参加者の皆さまへお役にたった内容でした